従来の酸っぱい梅干しと違い、漬け原材料に、はちみつやオリゴ糖を加えて漬け込みました。一つ一つが大粒で果肉が多く、柔らかく甘くジューシーなので小さなお子様からご年配の方まで幅広く人気のある梅干しです。塩分約１０％、常温で６ヶ月間保存可能。

昔ながらのすっぱい味の梅干しですが塩分は１３％と控えめです。みずみずしい赤い色が特徴で梅をいっそう美味しく美しく仕上げています。しその香りがふわっと豊かに広がり清楚な味わいをもたらしています。皮は薄く張りがあり果肉がしっとりと柔らかいので梅肉和えなどの料理にもご利用いただけます。塩分約１３％、常温で６ヶ月間保存可能。

パイロゲンを使用した独自の調味液で漬けた、うめ八オリジナルの梅干しです。フルーティーな味の梅干しですので、そのままお茶うけやデザートとしてお召し上がりになれます。塩分約１０％、常温で６ヶ月保存可能。

小さながら梅の味がぎゅっと凝縮した梅干しです。
和歌山県の完熟した紀州小梅を使用しました。果皮は薄く、果肉は柔らかく、酸味も塩分も柔らかいのが特徴です。
塩分約１３％、常温で４ヶ月間保存可能。

梅酢の中に白い沈殿物がある場合がございますが紫蘇の成分ですので品質には問題ありません。